سنگ کلیه یک توده سخت است که از بلورهای موجود در ادرار تشکیل میشود. برای اکثر مردم، مواد شیمیایی طبیعی موجود در ادرار از ایجاد سنگ و ایجاد مشکل در آنها جلوگیری می‌کند. اما در برخی دیگر میتواند تشکیل ذرات سختی را داخل یک یا هر کلیه دهد که گاهی به داخل حالب منتقل شده و درد زیادی را سبب میشود.
مهمترین توصیه‌های تغذیه
– مصرف مایعات
هدف از این توصیه افزایش حجم ادرار بیشتر از دو لیتر در روز است که در این صورت فرد باید روزانه حداقل دو لیتر آب در دفعات مکرر بنوشد. همچنین توصیه میشود، هنگام خوابیدن و بیدار شدن طی شب نیز آب نوشیده شود تا دفع ادرار تسهیل شود. آب باید نوشیدنی اصلی باشد و شامل نیمی‌از حجم مایعات شود. در این صورت ادرار باید رنگی خیلی روشن یا بدون رنگ داشته باشد. البته در زمان انجام فعالیتهای شدید ورزشی و همچنین هوای گرم و مرطوب باید مقدار مصرف آب به 3 لیتر افزایش یابد.
بر اساس برخی مطالعات، چای و قهوه تشکیل سنگهای کلیه را کاهش می‌دهد. شیر، آبمیوه و نوشابه‌های گازدار احتمال خطر را افزایش نمی‌دهند، اما آب گریپ فروت برای افراد مستعد سنگ کلیه توصیه نمی‌شود؛ زیرا احتمال تشکیل سنگها را بیشتر می‌کند.
– تصور اشتباه درباره مصرف کلسیم
محدودیت مصرف کلسیم با کاهش دفع ادرار ارتباطی ندارد. از آنجا که کلسیم، اسید اکسالیک را در معده حبس می‌کند، سبب جذب کمتر آن میشود. از همین رو توصیه میشود نیازهای روزانه بدن به کلسیم حتماً تأمین گردد. مکملهای کلسیم، تأثیر کلسیم موجود در مواد غذایی را ندارند و تنها در مواردی مانند پوکی استخوان توصیه میشود تا با نظر پزشک همراه با غذا مصرف شود. لبنیات، ماهی‌ها بخصوص به شکل کنسرو و همراه با استخوان،دانه‌های روغنی مانند کنجد، آفتابگردان و…،حبوبات،سبزی‌های سبز ( جعفری، اسفناج، رازیانه، بروکلی، کلم سبز و…) و بسیاری از میوه‌ها از جمله پرتقال، انگور فرنگی و توت غنی ترین منابع غذایی کلسیم هستند.
تاثیرات تغذیه در درمان سنگ کلیه
آیا نوع سنگ کلیه که من دارم بر انتخاب غذایی که باید درست کنم تاثیر می‌گذارد؟
بله، اگر قبلاً سنگ کلیه داشته اید، از متخصص مراقبت‌های بهداشتی خود بپرسید که چه نوع سنگ کلیه‌‌‌ای دارید.با توجه به نوع سنگ کلیه، ممکن است بتوانید با ایجاد تغییرات در میزان سدیم، پروتئین حیوانی، کلسیم، یا فولیک در غذایی که می‌خورید، از سنگ کلیه پیش گیری کنید.شاید لازم باشد چیزی که می‌خورید را تغییر دهید و برای این نوع سنگ کلیه بخورید:
سنگ کلسیم اکسالات
سنگ فسفات کلسیم
سنگهای اسید اوریک
سنگهای سیستین
یک متخصص
رژیم غذاییکه متخصص جلوگیری از سنگ کلیه است میتواند به شما در تهیه وعده‌های غذایی برای جلوگیری از سنگ کلیه کمک کند.یک رژیم غذایی پیدا کنید که بتواند به شما کمک کند.
تغذیه مناسب دفع سنگهای کلسیم اکسالاتکاهش اکسالات:
اگر کلسیم اکسالات دارید، ممکن است بخواهید از این غذاها اجتناب کنید تا میزان اکسالات را در ادرار خود کاهش دهید:
محصولات مغزدار و آجیل‌هابادام زمینی
اکسالات
ریواس
اسفناج
برن گندم
با یک متخصص بهداشت و درمان درباره منابع غذایی مناسب صحبت کنید.
کاهش سدیم در تغذیه مبتلایان به سنگ کلیه
کم کردن سدیم:
شانس شما برای رشد سنگهای کلیه وقتی افزایش می‌یابد که سدیم زیادی بخورید. سدیم بخشی از نمک است. سدیم در بسیاری از غذاهای کنسروی، بسته بندی شده و فست فودها وجود دارد. همچنین در بسیاری از ادویه جات، چاشنی، و گوشت وجود دارد.
با یک متخصص بهداشت و درمان در مورد این که چقدر سدیم باید در چیزی که می‌خورید صحبت کنید. به نکاتی برای کاهش مصرف سدیم خود مراجعه کنید.
مقدار کافی کلسیم از غذاها را بگیرید:
حتی با وجود اینکه کلسیم به نظر می‌رسد که علت سنگهای کلسیم است، اما چنین نیست. در مقادیر مناسب، کلسیم میتواند مواد دیگر را در دستگاه گوارش که میتواند موجب سنگ شود، مسدود کند.
با یک متخصص بهداشت و درمان در مورد این که چقدر کلسیم باید بخورید، صحبت کنید تا به جلوگیری از تشکیل سنک کلسیم اکسالات و حمایت از استخوان‌های قوی کمک کنید. ممکن است بهتر باشد که از مواد غذایی گیاهی مانند آب میوه‌های کلسیم دار، غلات، نان، برخی انواع سبزیجات و برخی انواع لوبیا، کلسیم تهیه کنید.
کلسیمی‌را پیدا کنید که به آن نیاز دارید:
بدست آوردن مقدار کم از کلسیم در رژیم غذاییمی‌تواند باعث افزایش سطوح اکسالات بشود که باعث ایجاد سنگ کلیه میشود. برای جلوگیری از این کار، اطمینان حاصل کنید که مقدار کلسیم لازم برای سن شما را در دریافت می‌کنید.
به طور ایده آل، به دست آوردن کلسیم از مواد غذایی مهم است، چون برخی از مطالعات مصرف مکملهای کلسیم را با سنگ کلیه مرتبط هستند. مردان 50 ساله و مسن تر باید 1.000 میلی گرم کلسیم در روز داشته باشند، همراه با 800 تا 1.000 واحد بین المللی (IU) ویتامین D برای کمک به بدن برای جذب کلسیم.
پروتئین حیوانی را محدود کنید:
خوردن بیش از حد پروتئین حیوانی، مانند گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ، و غذاهای دریایی، سطح اسید اوره را افزایش می‌دهد و میتواند منجر به سنگ کلیه شود. رژیم غذاییبا پروتئین کم هم چنین میزان سدیم سیترات را کاهش می‌دهد، که ماده شیمیایی در ادرار است که به جلوگیری از تشکیل سنگ کمک می‌کند.
اگر در معرض سنگ سازی قرار دارید، گوشت روزانه خود را به مقداری محدود کنید تا بزرگ تر از یک بسته کارت بازی نباشد.
از غذاهای سنگ ساز پرهیز کنید:
چغندرقند، شکلات، اسفناج، ریواس، چای و بسیاری از آجیل‌ها غنی از فسفات هستند و کولا غنی از فسفات هستند که هر دو می‌توانند به سنگ کلیه کمک کنند. اگر از سنگ رنج می‌برید، پزشک شما ممکن است به شما توصیه کند که از این غذاها اجتناب کنید یا آنها را به مقادیر کمتری مصرف کنید.
نوشابه را کنار بگذارید
تحقیقات جدید نشان داده اند که افرادی که حداقل روزی یک مرتبه نوشیدنی‌های شیرین گازدار مانند نوشابه استفاده می‌کنند، ۲۳ درصد بیش از دیگران در خطر ایجاد سنگ کلیه قرار دارند، اما چرا؟ فروکتوز دفع کلسیم، اگزالات، و اسید اوریک را افزایش می‌دهد، که با ساخت سنگ کلیه در ارتباط است.
همچنین بخوانید:
مواظب این سندروم باشید
سندروم متابولیک یک وضعیت بسیار جدی است که با حملات قلبی ، دیابت و حتی مرگ در ارتباط است. این سندروم را با ۳ تا ۵ مورد از این صفات می‌شناسیم: چربی اضافی ناحیه شکم، تری گلیسیرید بالای خون، HDL پایین ( کلسترول خوب )، فشار خون بالا، و اختلال تحمل گلوکز. اگر تنها دو مورد از این مشکلات را داشته باشید خطر سنگ کلیه تا ۵۴ درصد بالا می‌رود و اگر سه مورد باشد تا ۷۰ درصد.
نمونه برنامه غذایی مناسب برای افراد مبتلا به سنگ کلیه:
صبحانه:
– نصف فنجان آب پرتقال
– دو فنجان آب
– یک تا دو تکه نان سبوس دار
– یک عدد تخم مرغ
– 100 گرم ماست کم چرب
– نصف موز
ناهار
– غذای گوشتی همراه با انواع سبزی‌ها و حبوبات
– یک فنجان خیار
– 30 گرم پنیر چدار کم چرب
– یک عدد هلو
– دو فنجان آب همراه با آب لیمو
شام
– 90 تا 120 گرم ماهی آزاد کباب شده
– یک عدد سیب زمینی با پوست
– یک و نیم فنجان سالاد همراه با روغن زیتون، سرکه و آبلیمو
– یک فنجان شیر
– دو فنجان آب
میان وعده
– 100 گرم ماست کم چرب
– نصف فنجان طالبی
– یک قاشق غذاخوری دانه کوبیده کتان
– یک تا دو فنجان آب همراه با آب لیمو
منبع : roz.news